مصطفى نصر الدين الجلال
مشــرف عـــــآم
الساعة الآن :
عدد المساهمات : 32
تاريخ التسجيل : 23/09/2011
 |  موضوع: فوائد الجوافــــــــة ((فاكهتي المفضلة على فكرة)) السبت نوفمبر 19, 2011 9:23 pm | |
| بسم الله الذي أحل الطيبـات لعـبـاده لينعمو ويشكروهـ
فلهـ خالقنا ورازقنا حمدا كثيـــــرا
و
أمر المؤمنين بما أمر به المرسلين ، فقال : ياأيها الرسل كلوا من الطيبات واعملوا صالحا ( المؤمنون : 51 ) ، وقال تعالى : ياأيها الذين آمنوا كلوا من طيبات ما رزقناكم ( البقرة : 172 )
ومن جميل ماانعم الله علينا وأكرمنا بهـ نبـاتاً طيبـاً
فـــاكهـة الجوآفــهـ ومن بين الفواكه التي تتميز بعدة فوائد صحية الجوافة الغنية بفيتامين «ج» وبنسبة عالية من السكر تبلغ حوالي 17% إلى جانب نسبة ضئيلة من المواد الدهنية والبروتينات، عدا انها غنية بالأملاح المعدنية مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد، وعلى نسبة من فيتامين «ا». وقد تنبهت بعض الجيوش المعاصرة لفوائد هذه الفاكهة في الوقاية من بعض الأمراض فأعطته كمسحوق للجنود قبل وأثناء خوض المعارك للوقاية من العدوى. كونها مصدرا ممتازا لفيتامين «ج» الذي يؤخذ للوقاية من بعض الأمراض، خاصة نزلات البرد، والجوافة أنواع، منها ما يحتوي على البذور، ويتركز في لحمها وقشرها معظم الفيتامينات، لذا ينصح بعدم تقشيرها والاكتفاء بتنظيفها جيدا. ومنها
ما يسمي بالجوافة «البناتي» تكون خالية من البذور وهو نوع استحدثته
الأساليب الحديثة في الزراعة، ويحتفظ بكامل عناصره من أملاح وفيتامينات،
والجوافة بنوعيها، كما يؤكد خبير التغذية دكتور شريف عزمي. ورغم تباين
احجامها بين الصغير والمتوسط والكبير وألوان ثمارها، بين الأصفر الفاتح
«العاجي» واللون الأصفر الغامق، والأحمر، إلا أنها جميعها تحمل نفس الخصائص
الغنية بالفوسفور والحديد والبوتاسيوم.  عصير الجوافة: طريقة إعداد مشروب عصير الجوافة سهلة للغاية، فكل كيلو جرام من حبات الجوافة يضاف إليه كوبان أو ثلاثة أكواب من الماء أو اللبن حسب الرغبة، و ثلاث ملاعق من السكر البودرة و ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج..
و دمتم بخير و عـاآافية دووما .... | |
|
